劉俊宏的優質推薦評比

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS八德有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS新北脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS中壢有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS八德脆皮烤豬推薦評價

春有百花，秋望月，夏有涼風，冬聽雪，心中若無煩惱事，便是人生好時節。退休了，沒了上班壓力，多了一份輕松，少了一層煩惱。 五月的天氣真好，大地泛綠，花草競艷，鳥語花香，蜂飛蝶舞，郁郁蔥蔥。是觀花踏青的好季節。 （一） 詩詞基礎班的一群老年朋友，沒有工作勞累，大多過著悠閑的蝸居生活。 踏青也是老人們鍛煉方法之一。班里組織踏青，涌躍報名的人自然很多，參加欲望情緒高漲，踏青之旅信心百倍。 走遠了，老人們身體素質不一，要限制一些人。就近娛樂，去烈士公園是最好的選擇。大家都不陌生，熟門熟路。組織一班人去公園溜一遍，意義不大，同學當中去公園玩好幾次的大有人在。 與來自各個不同單位的老年朋友一起游園，也還蠻有新意。人生旅途中這樣的機會是不多的。它不同于旅游公司組織的只有一面之緣的夢幻之旅。大家相聚時間較長，面目熟習，也可相互照顧。我也愿意把握這個機會。 聰明的班干部們為將這次活動開展得有聲有色，別出心栽開出了一個條件。參加游園的人必需寫一至二首詩，自己詠唱，有才藝的人展示才藝，在大庭廣眾下表演，不得推脫。 這下我可為難了，不會寫詩，又沒才藝，巳經交了活動經費，退出來不好意思。敷衍了事寫了兩首詩應付著。 選個風和日麗的好日子，便是班干部們要做的事情。 班長謝湘雄老師拿出了觀察天象，測算風水的本領。活動日期定在5月16日—星期天。 春夏之交是容易變臉的季節。當日上午的天氣還是眷顧著老人們，紅紅的太陽曬在身上暖暖的，賞心悅目。 同學們那天都早早地作了準備，像一群南歸的雁，在天高云淡下急急地翔向烈士公園。 公園里春意盎然，花香撲鼻，氣象萬千。游客們三三兩兩，勾肩搭背，衣著單薄，短袖裙衫，花枝招展，像一群飛舞的蜂蝶在花草樹木間穿行。還有單個的游人，四處張望。像一位粗心的主人，將紐扣錯了位，上眼與下扣找不到伴侶，軟踏踏的耷拉著頭，看著周圍的幸福，享受孤獨的使命。 我們一行人鶴發童顏的20多個，算是屈指可數的浩浩蕩蕩部隊。在班長的駕馭下，整齊劃一地前行。齊刷刷的目光看過來，是包裹得嚴嚴實實的一群。與其他游人相比，至少多了一頂帽子，一件馬夾或外套。 到了選定的景點，大家合影留念。班長生怕浪費同學們的表情，十分熱情地舉著數碼相機，不失時機地搶拍一個個具有紀念意義的鏡頭。充分展示老有所獻的才藝。 活動進入主題階段，表演的目的地是穿過年嘉湖上的回廊，到達對面的涼停。我跟在隊伍后面，與同桌駢自芬老師手挽著手，拉著家常。慢吞吞地移步。湖面波光粼粼，在陽光和樹影的作用下，顯得錯落有致。我倆的影子倒印在湖水中，被微風漣漪撫摸著拍打著，仿佛在詠唱，清泉倒影溪，楊柳自戀依，晚風拂絮芬，譴綣將士衣。 走上年嘉湖回廊，我倆與前行的大部隊巳落了一大截，前面的人提速了。這時只聽見班長在喊：“大家快點跟上”。抬頭望去，只見班長轉過頭招呼我們。同時他身邊一前一后跟著兩個年青姑娘也轉頭看我們。猶如兩枝滴露的玫瑰，充溢著我們的眼球。走在后面，好像自己乘坐在一艘有些年份的駁船上逆水行舟。被兩支快艇牽引著拉扯著催促著前進。 不一會，我們就從湖的南面到達湖的北面。班長就像一個老舵手，輕車熟路將駁船泊在湖的涼停傍。 我們依欄而坐，圍成一個大圈圈。像一朵盛開的牡丹，溢著芳香。 不知班長采用什么方法，首先讓兩位前來的美媚為我們表演。據說她倆是長沙某大學的大二學生。她倆站在中間，唱著如今校園流行的情歌。“唔唔唔，我愛你…”。邊唱邊跳扭動著身體。像兩束吐香的花蕊，借著風的力量，張揚地搖曳著招蜂引蝶。 看看我們圍坐的老年朋友，一個個都像護花使者，神圣地為一片片花瓣，一束束花蕊筑起一道防火墻。 動聽的溫馨的甜甜的歌聲，不僅讓我們開懷，也深深打動年嘉湖的水。湖水時時煽情，不斷拍打兩岸，像是回聲。 優美的歌聲在聲波與光波的作用下，將愛播撒到遠方。 我佩服班長的攻關手段，能讓兩位美女免費為我們表演，使我們得到尉籍和滿足。 接著就是海愛國大姐走模特。她穿了一件款式時尚的黑色長風衣，像一朵盛開的黑牡丹在湖邊綻放。頭發盤得高高的，梳得溜光，插兩個精致新穎的發夾，發盤上飄著一個紅黑相間似雷絲織物的蝴蝶結，執著鐵扇公主的芭蕉扇。落落大方，非常摩端。其頭上的蝴蝶結隨著步履的起伏，翅膀上下舞動，仿佛要翔向藍天，似一朵絢麗的藝術之花，詮釋了生命的全部意義。 湖水在風的作用下時漲時休。模特大姐在沒有燈光和音樂的烘托中，像走沙灘秀。她來回走著一字的貓步，響亮地親吻著地面，形成一條虛線，切斷時間與空間… 當駢自芬和劉銀秀兩位老師跳舞、唱歌，那跌宕起伏的旋律，仍然將我活躍的思緒牽在蝶舞公園，我心飛翔的境界里。 看看圍坐在身邊的模特大姐，英姿颯爽，顯得鶴立雞群。我真有點兒汗顏。如果老年人都能像模特大姐那樣對待生活，活出自己的精氣神，那鶴舞藍天，看萬山紅遍的壯麗場景決不是曇花一現。 （二） 才藝表演結束，詠唱詩詞開始，首先上場的是主角謝湘雄老師，像一只領頭的雁，第一個起飛，對天長嘯，其他配角跟著拍翅和嗚。 我無“官”一身輕，排名自然靠后。這是一個虛心學習的好機會，認真聽著同學們自由馳騁，縱情揮灑，勁健、豪放、縝密兼而有之的詩歌，把我推向了詠罷意綢繆的意境中。就像一只小猴，躲在茅草叢中，看著前輩們熟練地攀爬桃樹，摘著桃子，享受蟠桃的美味。自己只能乖乖地在桃樹下，撿食扔下的桃核，品償著眼里有蟠桃而口中無桃肉的滋味。 學習委員肖康久老師第二個出場。，慈眉善目，蠻有親和力，對待學習一絲不茍。記得有一次，他將自已的作業本拿給同學看，將一張張白紙，劃成格子，訂成本子，譽寫自己創作的詩歌。我拿了看一下，字跡雋秀，工工整整。以為是他老先生買的鋼筆字帖。他說是他寫的作業。班主任真有眼力，學習委員非他莫屬，認真的學習態度令人嘆服。我又問他還會什么，他說：“會素描”。我想如果今天他帶著畫板到公園寫生，他一定會將劉古作老師作為素描主角，吃水不忘挖井人。 第三個出場是宣傳委員陶紹忠老師，一臉的嚴肅，是一個不露自威的人。他今天可被我整苦了。在我住的地方，公交車站的車都末設站牌路徑，站點標識。不知哪趟車可直達烈士公園，也不知道到哪地方轉車。想當然隨車轉悠，坐過了頭，遲到了，耽擱了同學們的行程安排。陶老師一個人站在公園門口等，這么大年紀站久了會腰酸背痛的。我既感動又愧疚，只能默默地說聲：陶然居上品，韶華云領松，忠誠赤膽在，棟梁今日聳。 依次類推，接著就是班上的高產詩人周木元老師詠唱，他筆耕很勤，喜歡創作，功底扎實。經常將創作的詩詞打印成小冊子，送給同學。他的詩作常被劉老師在班上點評。是我們班上一個銀發雖短詩韻深，南山壽松周公身，木圓雕出騰龍柱，辭海競技文曲星。 我的好朋友，省鹽業公司的劉銀秀學姐上場。她是老年大學的才女，文章寫得很好，校刊上經常發表她的文章。可謂：清流橋頭鹽商女，銀裝素裹才華彰，紅酥纖手伏玉案，妙筆生花秀文章。 輪到我出場詠唱。看看我寫的兩首詩，語言平淡，沒有韻腳，像患了腸梗阻。在同學們掌聲鼓勵下，壯著丑媳婦要見公婆面的膽子，硬著頭皮念了一遍。 我明白，我對詩詞組合排列一直沒有平仄概念，只要自己喜歡的詞語，就會把它們一個個強拉硬拽著排在隊列中，聽我指揮，管他和諧不和諧。 水平之低很是糟糕。入不了門，如何擠身進得詩人的圈子。我慶幸劉古作老師那天沒有參加我們的活動，假如他來作評判，現場一一點評，我會無地自容，馬上逃遁。 我交過幾次作業給劉老師看過，都被他那平仄對仗的法則打敗了，在評判席上被勾了珠筆。一排排無精打彩地仄斜著，病秧秧的，立不起神。 一個沒有組織語言能力的指揮者，怎能把一盤散沙似的文字聚齊起來，將他有序排列，魔術似的訓練成精兵強將，任你推敲鞭苔。我可沒那能耐，只有與自由散漫者為伍。 詩詞表演結束，就是劃船活動。同學們玩興正濃。天慢慢陰下來，風也逐漸加大，卷起陣陣寒意。看看周圍的游人，短衣裙衩的不見了，稀稀落落蕩游著一些衣著單薄的年青人，兩手抱著肩，弓著背疾疾地行走。我的衣服也很單薄，而且是中袖。那風卻不顧禮儀廉恥，通過袖口沿著手臂穿過液窩撫摸著搭在背上，令人瑟瑟發抖。 變天了，船是劃，還是不劃，是大家討論的中心話題。同學們都把目光集中到班長身上，我看他儼然像個整裝待發的將軍，時刻準備搖起激浪的櫓，撐起頂風的篙。雄心不減當年勇，大有船肚犁破年嘉湖的架式。看他神采奕奕的樣子。瀟湘俊才七十三，夕陽雄心伏櫪強，鶴發飄然倜儻在，松柏襟懷傲歲寒。 這時有人提出船不劃算了，船到湖心風大，老人們會感冒，說的是實話。看著身邊的老年朋友們，大多穿著背心，就像一張張修補的帆，這樣子如何經得起浪的打擊，風的撕扯。 再說我們在報名時，大家選擇所乘的船都是敞蓬劃子，自己掌陀執槳，專撿那撐門人的活兒干，“寧當雞頭，不為鳳尾”。坐在船頭，站在風口浪尖過把癮，享受乘風破浪的快感。 風赿刮赿大，云也逐漸壓低，好像要下雨，大家都末帶雨具，撐門人拍板散去。 該死的天公，為何不作美，就像一把紅旋風掃帚，將老人們賽龍舟的雅興湮埋在塵埃中。 壹周后，當班長把集體照片送到同學們手里，那豐富的表情像被相機偷去了，大家面部表情似一模子倒出的，全是粗硬的線條，猶如一棵棵松樹，定格在烈士公園的歷史中。 2010年元月10日 >>>更多美文：原創散文

這一周是我們班中隊值周，真是讓人感到無比興奮和激動！ 其實值周也是一件很嚴肅的事情，你不能站在那里嬉戲打鬧，歡蹦亂跳，如果站得像一棵歪歪扭扭的小樹，也是不行的。我們必須挺直腰桿，像個士兵一樣筆直地站在那里，還要面帶微笑，說實話還真是有一點兒累。 雖然有點累，但值周也是一件令人高興的事情。每當老師來到校園里時，伴著那一聲聲響亮的問候聲，你會看見每一位老師幸福的笑臉，我們的心里都甜蜜蜜的，讓我們把所有的辛勞都忘得一干二凈。值周中也會遇到一些讓我不開心的事情。一次，一位小弟弟沒有戴上紅領巾，我便請他向同學們借一個。這時，小弟弟從口袋里掏出一條紅領巾，我看了，便笑著說: “請你走吧！”而后面的幾位高年級的同學，卻細聲細氣地說 ：“這小屁孩兒，是不是眼睛有毛病啊 ！”我一下子火冒三丈，本想和他們吵兩句的，但是，我卻沒有這么做。因為我轉念一想：“我是一位文明小使者，不能和他們爭吵。我們有時也說一些值周同學的壞話，難道不應該好好反省反省嗎？而且我們越來越大了，要給低年級的弟弟妹妹做個榜樣……”想著想著，我不怎么生氣了，臉上的笑容更加燦爛了 。 通過這次值周，我也有了一些想法：在別人值周的時候，我要禮貌地對待別人，不要對別人說一些不禮貌的話語，會傷害他人的心靈。在自己沒有戴紅領巾的時候，不要對值周生愛理不理，要答應值周生回來一定會戴上紅領巾。自己不要在操場上奔跑，這樣是不安全的，應該放慢腳步，不奔跑，不跳躍。在自己值周的時候，要對他人有禮貌，說話不要粗聲粗氣的，要溫柔。這就是我的一些想法，以后我一定會做到這些。 我愛這次值周，使我懂得了很多道理，我可真期待下次值周呀! >>>更多美文：隨想

三年詞源有風波， 茍負茍負細雨來。 永以生后庭宇曠， 紫臺吾無有時來。 >>>更多美文：格律詩

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